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第四百九十九章 三种烤鱼(2/2)

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五秒后,苏子放的手机开始疯狂震动。

短信、微信、语音、视频、电话,都是一个人的头像。

随意点开一条消息。

舍友a:小苏变坏了

舍友b:不是让咸鱼带坏了

余关:

“余关发来语音通话申请。”

接起,一声咆哮简直可以穿过电话降临在苏子放的耳边。

“求求你”

“做个人好么”

苏子放嘴角一弯将手机收回,心满意足,颇有一种十年大仇终于得报的爽快。

“吃鱼”

眼神再次落在鱼身上,这才有时间研究这几种烤鱼的区别。

正常烤的最为正常,基本和沐飞说的烤鱼方法一样,也是最多人点的一种,外层的鱼皮和鱼肉火候给足,调料的香味部渗透。

鱼尾和鱼鳍有点干脆,像是锅巴一样,十分适口。

而去骨和炸骨

本来苏子放以为去骨就是去骨,炸骨就是把去掉的骨头炸一下。

可是烤鱼上来后才发现根本不是这样。

去骨和他猜想的差不多,鱼身的主刺用特殊工具取出,吃的时候基本不会遇到刺,最适合挑鱼刺困难人士。

而炸骨就有点意思,将鱼身一开二,用夹子收着鱼肉,将鱼骨和其上连着的鱼肉一起浸入热油。

有点像是日料店的炸鱼骨,只不过是还连在鱼身上。

炸后再烤,味道和正常的烤鱼又有不同,鱼肉更嫩,鱼骨更脆。

如果说正常的烤鱼是外酥里嫩,那么炸骨鱼完反了过来,做到了外嫩内酥,像是剥去了最外层巧克力层的巧乐兹。

一口咬下去,口感十分丰富。

果然不愧是被誉为沪城第一的烤鱼,只这一道烤鱼,苏子放就觉得老板的实力深不可测。

火候、调味把握的恰到好处,关键是还有这种独特的吃法。

鱼本身不算大,只比沐飞记忆中的石缝鱼小上一圈,十二条鱼也没有多少时间就进了两人的肚子。

沐飞吃完烤鱼闭上眼回味,神色惬意。

苏子放冷不丁在旁边问道:“好吃么”

“那是必须的,放哥带的真的没错”

“还想吃么”

“肯定啊不过今天不行了,明天继续来”

“明天比赛完过来”

“好啊”

话说出口,沐飞突然愣住。

自己刚才居然直接答应下来。

忍不住眨眨眼看向苏子放:“放哥,你你骗我”

苏子放皱起眉头:“这怎么能叫骗我是帮你发现内心最想要的东西”

“为了烤鱼,你连之前不想继续做菜的事情都能忘记,所以你还是有对美食的追求的。”

“不能创新的原因有很多,说不定是你的机会没到啊”

“你想想你的天菇汤,不就是改良创新了吗”

“味道还那么好”

苏子放见沐飞开始犹豫,立刻趁热打铁开始猛灌鸡汤。

从网上看到的套路部用在沐飞身上。

年轻人整天胡思乱想说什么苦啊、累啊什么的,那是不够苦不够累不然哪有时间想那么多

多喝点鸡汤就好了
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