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孙家 上(1/3)

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思宸中午先去霍老太太那里请了安,回来才吃到午饭,厨房在盘点,晚一会也平常。丫头们侍侯着吃了午饭,洪妈妈跟管家娘子就拿着帐本过来了,思宸接过来,翻开看看记得倒也清楚,对于厨房有没有再做手脚,思宸也不想细查。

像这种管家采办想让他们完全不贪钱那是不可能的,但是贪也得有个限度,公中每月发下来的58两的份例己经是只多不少了,这还不够还得二房每月补贴了将近一百两,这就太过份了。

“记得倒也算清楚,以后就以这个帐本为准,厨房以前如何打理的我也不管,只是以后全按照我的规矩来,不管谁来回话都不能再说以前房里如何如何。”思宸淡然说着,停了一下又道:

“晚上等老爷回来了,我会跟老爷商议着把这个月的菜单拟好送过去。”

“是。”管家媳妇应了一声。

“下去吧。”思宸说着。

管家媳妇行礼退下。

初晴给思宸端茶上来,道:“姑娘喝口水,这些个管家媳妇仗着自己家男人跟老爷办事,没一个好缠的。”

“哪里都一样。”思宸只是淡然说着,像这样的高门大族,下人们有时候比主子还能摆谱,仗着自己侍侯过长辈,后辈主子们都得给奴才们面子,有时候少主子还得看奴才脸色。幸好湖阳郡主当初狠办了一下,让下人们知道收敛,不然只怕更得费番心思。

洪妈妈吃了午饭过来,又把厨房的情况交待一番。洪妈妈虽然也是小姐的奶妈,但在韩家的想仗着奶过姐儿耀武扬威那根本就不可能。就是现在跟着思宸到了霍家来,洪妈妈也是小心翼翼,只怕出了错,娘家不给力,婆家的日子不好过啊。

“妈妈辛苦了。”思宸说着,又道:“明天我要去孙家看看三姐姐,把礼物先准备上吧。”

“是。”洪妈妈应了一声,却不由的叹了口气,忍不住道:“三姑娘还真是命苦。”

思宸也不忍不住叹口气,思慧的命苦二太太得负上一半的责任,她本来可以找个家世没那么好,但丈夫比较靠谱的。

下午时间思宸继续看帐本,其实湖阳郡主现在的管家方案也挺不错。不止是厨房是直接分银子到各房,连原本来的女眷们脂粉钱全部折成银子,跟着每人月钱一并发下去,以及各房车马使用费用也是直接分钱下去,由各房自己去打理。

按人头分钱,采办们不插一脚,就是想贪也是没得贪,对于湖阳郡主更是少了许多麻烦,财产没分割我就出使银子使用,反正钱给了各房了,如何使用就不管她的事了。

这样的自由度思宸也喜欢,各人只管各人事,只看帐本上就是下人贪成这样,帐上还如此富裕就能证明霍景之的挣钱能力了。二房的事务说起来还真不多,霍希贤虽然是二房的人,但他的份例都是在老太太那里领的,就是还有个函哥,但又是柳月娘养的,虽然是庶子,但姨娘养就次了一等,一切按份例来就好了。

正经主子只有她和霍景之,霍景之看着也不是挑剔的,只要把下面的人管好,让她们认清谁是主子就好了。

估摸着霍景之要回来了,思宸也把帐本放下,开始写菜单。虽然说是要跟霍景之商议,但真问他你这一个月要吃什么,霍景之肯定不高兴。先自己把单子拟好,然后交给他过目,这个程序估计霍景之喜欢。

霍景之只在家里吃两顿饭,以后忙起来可能晚上一顿也不回来吃,大部分时间都是一个人吃饭,倒也是容易。想想其实也可以奢侈一把,把天下蔬菜写成流水牌,轮着吃,只要规定下来每餐几菜几汤就好了,丫头婆子们虽然吃份例,但也不可能常年累月就吃那几样,虽然麻烦了一些,但浪费也是有限。

翻翻二房的帐本,思宸决定就这么搞,男人能挣钱自己干嘛不享受。拟好每餐菜汤数量,又
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