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第五百八十七章 麻婆豆腐好了(1/2)

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胡杨也是把化掉的青豆跟玉米粒的水给倒掉,然后也是做八宝有天给做了,这个菜做完以后也是只剩一个麻婆豆腐了。

胡杨也是把豆腐给拿了过来然后说道:“看看这个是什么你们,这个等下就是会让你们欲罢不能的麻婆豆腐。”

胡杨也是先把豆腐放进脸盆里,然后也是倒入了水跟少许的盐,然后也是先把豆腐给泡上了。

何老师也是好奇的问道:“胡杨,你为什么要把豆腐泡在盐水里啊?”

胡杨也是笑着说道:“没什么,这样只是为了让盐分进去而已,这样豆腐更加的入味。”

何老师也是点了点头,胡杨也是又把葱跟姜切了一下,放在一旁备用,然后也是去拿了一小块猪肉过来。

何老师也是不解的看着胡杨问道:“胡杨,你怎么还用上猪肉了,做麻婆豆腐还要猪肉吗?”

胡杨也是笑着说道:“当然要用猪肉了,怎么可以没有猪肉呢,没有猪肉这豆腐就不好吃了。”

胡杨说完也是把猪肉给剁碎了,然后把剁成陷的猪肉放到盘子里,又跟何老师说道:“何老师,你是把我们的那个鲜辣豆瓣酱给拿过来。”

何老师这个时候当然也是给自己公司的鲜辣豆瓣酱打了个广告,然后也是把鲜辣豆瓣酱给胡杨拿了过来,胡杨也是让何老师盛个几勺出来,放道猪肉旁边就可以了。

何老师也是问道:“胡杨,这么多够吗?”

胡杨看了一眼也是说道:“太少了,你盛的跟那个猪肉一样多就差不多了。”

何老师也是惊讶的说道:“这么多啊,等下不会咸死吧。”

胡杨也是笑着说道:“何老师你就放心吧,我做的菜难道还能把你咸死不成?”

何老师一听也是直接听胡杨的又加了好几勺的鲜辣豆瓣酱,然后也是把鲜辣豆瓣酱盖起来拿回去放好了。

胡杨也是先把豆腐从水里给捞了出来,然后也是把豆腐给沥干,备用了。

然后胡杨也是把油倒进锅里,然后放入葱跟姜爆香了,然后把盘子拿过来,把肉末给倒进了锅里,然后快速的翻炒起来。

等肉变色以后,赶紧倒入鲜辣豆瓣酱跟豆豉,等翻炒出香味以后,也是把豆腐给倒了进去,轻轻的翻动,然后加入适量的清水,然后再加如生抽跟白糖,就让豆腐慢慢炖着了。

胡杨这个时候也是去准备水淀粉了,水淀粉的作用就是收汁勾芡,胡杨把调好的水淀粉放在一边备用,看着豆腐眼神都已经变色了,胡杨也是加了一勺的花椒粉,然后把水淀粉倒进去勾芡了,一切都做完以后,胡杨也是直接把锅给端了下来跟何老师说道:“何老师,赶紧那个小碗过来,我们先尝尝这豆腐的味道怎么样。”

何老师也是赶紧屁颠屁颠的拿了一个小碗过来了,胡杨也是用锅铲铲了一块豆腐放进小碗里,然后也是拿过何老师的勺子,勺了一点汤汁淋在了豆腐上面。

然后也是把勺子还给了何老师说道:“何老师,你先尝尝,味道怎么样。”

何老师也是笑着用勺子,扣了一勺豆腐然后放进了嘴里,然后何老师也是露出了满意跟喜悦的笑容,薛少谦跟小鹿在一旁看着口水都快留下来了,也是催着问道:“何老师,你倒是快说啊,味道怎么样?”

何老师也是被薛少谦跟小鹿推来推去的,从美味的回味中出来说道:“好啦,好啦,你们别摇我了,这麻婆豆腐太好吃了,我现在都不想卖给节目组吃了,我觉得我们自己吃都不够吃,来你们也尝尝。”

何老师说着也是把勺子给了薛少谦,薛少谦也是毫不客气的直接把剩下的豆腐一半都给吃了,小鹿看着也是急了,薛少谦吃完以后也是直接抢过了薛少谦手里的勺子,直接把剩下的一般都给吃了,薛少谦跟小鹿也是一脸满足
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