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第四百六十章 不一样的开水白菜(1/2)

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( ) 比赛这么点时间,想要熬好做开水白菜的高汤无异于是痴人说梦。

就算是让熟练掌握各类高汤熬制的沐飞过来也只能冷笑着开口:“对不起,干不了。”

不过这是针对一般的天才来说的。

对苏子放这样优秀的挂壁青年来说,熬出一锅保质保量的高汤简直是易如反掌。

各种成就轮番上阵,加上【功成名就】的被动效果,一个多小时后,苏子放面前成功出现了一锅标着s级的高汤。

不讲道理的说,比食不语灶上常年炖着的那锅还要好很多。

旁边几个厨师闻着味道,幽怨地看向苏子放。

都是当厨师的,就算没有系统能够清晰的显示出菜品的等级,可是基本的味道判断还是有的。

“比我见过的最好的高汤还要好。”

“这人是不是作弊了……一个小时能熬出这种高汤?我把头拧下来啊!”

当即就有人举手招来监考评委举报苏子放携带非法添加剂进入考场。

几名评委将信将疑的走下来,恰好看到苏子放在进行最后一遍滤汁的操作,没有出声,耐心地等他做完这一步才开口道。

“我们接到举报说你携带非法添加剂进入考场,请你配合检查,否则视为作弊处理。”

苏子放愣了一下:“那如果没查到,耽误我的做菜时间怎么办?”

监考评委们也瞬间呆住。

他们刚才接到举报说苏子放使用非法添加剂,所以才能在这么短时间内做出这么好一锅高汤。

等他们过来一看也有点相信举报人的话。

毕竟这锅高汤看样子就不是一个小时能熬出来的,就算是曹阳平亲至……那也得来了再说行不行。

反正以评委的见识,没见过谁能在两小时之内把高汤处理的这么好。

“可以尝尝吗?”一位评委向苏子放询问着。

“当然。”苏子放没有阻拦,还热情地取出三只小碗分装送给几位评委一起品尝。

鲜!

鲜美!

爽口到极致!

汤汁入喉的一瞬间,仿佛全身三万六千个毛孔全部张开,春季的花香、夏季的荷叶、秋季的凉风、冬日的暖阳轮番出现,让人从灵魂深处传来一种悸动。

猪骨、鸡架、大地鱼、瘦肉、火腿的滋味一点点从舌尖蔓延开,浸润着评委们的味蕾,让他们细细品味着这股极致的鲜美。

猛地,苏子放的声音响起。

“嗯?各位评委尝出什么问题了么?”

几位评委不舍地从美好的味觉体验中清醒过来,细细的用筛子捞了一遍锅中食材,发现除了汤料必备的那些材料,多余的调料都没有放一点,顶多加了一点党参、黄芪之类的中药材。

至于别人说的违禁添加品更是连影子都没有。

当即灰溜溜的回到原位,周围一众考生纷纷露出震惊的目光。

居然没事?

这都能没事?

一个小时熬出这么好的汤,居然没有添加东西?

不远处,一名厨师默默收回目光,在心里默默留了个心眼,看着苏子放的料理台露出几分冷笑。

送走评委,苏子放开始处理自己的白菜。

要知道开水白菜这道菜最要命的就是那一截白菜。

做的好和做不好那是汤的问题,可是论造型和构思巧妙,全看白菜。

苏子放的开水白菜是跟曹阳平请教的,正宗的国宴压桌菜手笔,尽管主材只是一味白菜,可是却汇集天地之精华、日月之灵气,苏子放第一次看到的时候简直惊为天人。

随着高汤浇下,盘子中间的白菜像是九瓣莲台
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