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第二百四十章 一碗牛肉面(2/2)

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“师父,不是都炒好了么?为什么还有蒸呢?”赵广偏着头问道。

“因为牛肉和羊肉里面筋头巴脑比较多,只靠翻炒是无法让它们变得酥软的。”

赵广点点头,“原来是这样啊!”

火候差不多的时候,乔苏取出牛肉,用筷子在里面戳了戳,发现牛肉都一斤变得软烂,这才开始煮面条。

煮面条这种事情,自然是交给赵广来做的。

如今赵广做这种小活已经非常熟练了,他熟练的用笊篱将面条捞出来,在冷水里面过了一下,这样面条才不容易黏糊到一起。

将面条分到五个大碗中,赵广问道:“师父,我听说你只需要给知府大人的母亲做牛肉面啊,你怎么做了这样多呢?”

“傻孩子,你怎么这样实在呢?做多了,当然别人也就可以吃了,例如……”乔苏笑眯眯地看着赵广。

赵广抬头看着乔苏,小声说着:“例如知府大人?”

乔苏笑笑没有开口,她低头在装着面的碗里面房加上葱花,又淋上牛肉汤,然后将炖好的牛肉每个碗里放上几块。

“师父,这牛肉面真好看,比牛记的好看多了!”赵广最讨厌牛记,只要有机会就要踩上牛记一脚。

“你啊!张嘴。”乔苏笑着夹起一块牛肉放到赵广嘴巴里,“好不好吃?”

“好吃!”赵广吧嗒两下嘴。“其实我爹在我小时候有带我去吃过牛记的牛肉面,那个时候还没有小七和小八呢!”

“当时是不是觉得牛记的牛肉面很好吃?”乔苏笑着从锅里面捞出碎掉的面条,弄个小小的碗装上,给赵广弄了一点儿,“快吃。”

“师父你真好!”赵广担心被人发现,到时候就改有人说他师父坏话了,所以他吃得很快,几口就吃完了,当然,这也和里面的东西实在不多有关系。“那个时候觉得很好吃啊!不过那是因为我没见过什么世面嘛!如今跟在师父身边,外面的东西我几乎都不碰啦!因为实在太难吃啦!”

乔苏摇摇头,伸手在朝气的额头戳了一下,“偷吃蜂蜜了吧!”

“徒儿说的可都是实话啊!”赵广笑着跑到一边帮着乔苏收拾调味料,然后就去收拾灶台。

乔苏走出去的时候,师爷已经等在外面了。

她笑着对师爷说道:“一不小心做多了,面都放在里面,若是没有什么其他的事情,我就要带着徒弟回去了。”

师爷点点头,吩咐下人进去将牛肉面端到饭厅中,然后就亲自去送了乔苏和赵广出门。

没有什么事情,荆大人自然也就回了家,同家人一起坐在餐桌边上。
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