“余长龙的病大约还要多久？”贺军尧手里的筷子不停，头也不抬地问道。
方默南筷子一顿，“大约还要一个多星期，他的双腿就能恢复的差不多，不过想要走路，还得复建。复建可是很漫长的，比治疗还漫长。不过这些就交给医院的专业人士吧！咱不和人家抢了。”
贺军尧点点头，看着方默南地眼神满是柔和。
“不愧是百年老店，味道就是不差！”方默南抬眼正好看见他柔情地眼神，打趣道，“不会又说我比花好看吧！”
“咳咳……吃饭！”
“嘻嘻……这砂锅白肉真好吃！”方默南看着贺军尧难为样儿，傻笑道。
砂锅白肉吃时蘸油、蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁和辣椒油，汤味浓厚、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴。方默南吃的是喷香，满嘴流油。
“在三九隆冬之季，吃上一个砂锅白肉，香在口中、暖在心头。”贺军尧给玉哥儿夹完才开始吃。
接下来一门心思吃饭，这速度自然就快。
方默南吃饱喝足放下筷子，贺军尧这边也是吃了个底朝天，两人结完帐，穿戴好衣服，向外走去。
贺军尧去了厕所，所以方默南则和玉哥儿就站在走廊上等他们。无所事事的她打量着建筑，内部装修典型的清代宫廷式样。
这也难怪了砂锅居本来就是官府菜的典范，清宫廷在每年的正月初二。有一种独特的满清风俗，吃皇帝亲祭的神肉。祭祀用的猪，必须是通体纯黑，无一根杂毛。因此，民间称这种祭神的黑猪为“黑爷”。
祭神后分给侍卫大臣吃，大块的猪肉不进盐，祖制禁用酱油，成了名副其实的“白肉”。皇上皇后率领百官祭祀，皇后亲自打理祭肉，赏给王公大臣“进克食”用满族话叫“吃祭肉”。
吃祭神肉时。君臣都一律不加佐料。白嘴吃白肉，又称“吃晶饭”。这实质上是“忆苦饭”，皇家如此赏宴群臣，是希望大家不要忘记昔日围猎射骑之艰苦生活。使得子孙后代不忘满洲习俗。
拜帝王赏赐。即便白肉无味。王公大臣不得不吃。当差的侍卫苦不堪言，尤其是宫廷晚上当班的，每天凌晨下班刚回到办公室。白煮肉准时端上来了，谁也无法下咽，宫廷内想出了各种应对办法。
其中在乾清宫当差的侍卫，想出了一个办法：偷偷预备一种渍过酱油的草纸，吃时将草纸浸在肉汤里，将肉浸在肉汤里吃，有酱油之用，无酱油之名，就不违反祖制了。
要说这清宫白肉煮的是没的说，功夫到家了。肉片有手巴掌大小，有肥有瘦，切薄到可以跟京城冬天卖羊头肉媲美，真是凝脂玉润，其薄如纸。
当然白肉蘸酱汁，夹在卷子里吃，甘腴适口，肥而不腻。而要是干巴巴的啃，味道自然就不那么好吃了。
王府吃祭神肉时有剩余，就把祭祀用的全猪赏给更房的更夫们享用。以后，更夫们与曾经担任过御膳房的厨师合作，用一口直径约四尺的大砂锅煮肉。那口据传是明代年间的大砂锅，实则是铁锅上面接了半截缸沿。由于这口大砂锅，久而久之，人们就将和顺居亦称为砂锅居了。
方默南站在走廊外看的正出神，一个大力的撞击，直接把她给撞的踉跄地退后两步，直接撞到了熟悉的胸膛，身体才稳住了。
贺军尧从卫生间出来就看见这一幕，吓得他飞也似的接住了方默南，“南儿，没事吧！”
玉哥儿则飞了起来扑棱、扑棱地扇着翅膀，一双鹰眼瞪着撞人的人。
“对不住！不好意思，俺急着上厕所，真是对不住！”来人弯着腰，双腿夹着，一脸的痛苦的样子。
贺军尧眼睛眯了起来，扯淡明明是想抓玉哥儿，他眼睛又不瞎！别有深意地看了下他的腰间，他不动声色的拉着方默南侧了下身
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