“你们要是想扭转运势，唯一的办法就是卖人肉水饺！！”
“人肉水饺？！”黄老汉夫妇一听到庙祝的这句话，顿时吓的脸都白了，怔怔地望著他，不上话来。[书库][].[4][].[]
“对的！就是人肉水饺，也只有这个办法可以改变你们家的命运。不过话我可得跟你们在前面，你们一定要记住，这件事绝对不可以让别人知道，还有你们家人绝对不能吃这些水饺，否则，一定会大难临头！！”
黄老汉夫妇听了庙祝的话之后，两人茫然谢过了他，一路上心事重重地回到家，两人都一言不发，脸泛愁容。
中午歇儿过后，妻子问黄老汉：
“老黄，你觉得怎么样？”
黄老汉问：
“什么怎么样？”
妻子不耐烦地看了黄老汉一眼，道：
“别揣着明白装糊涂，人肉饺子的事，你感觉怎么样？”
黄老汉听了自己的妻子的话之后，谈了口气，艰难地开口道：
“你呢？难道真的要干？这不是伤天害理吗？”
妻子沈吟了一会儿道：
“难不成就眼睁睁看著咱们家这样衰败下去吗？咱两个年纪大了没事，你也得为孩子考虑考虑啊，你不是没有听到那庙祝：“命好一点不过钱财散尽，命坏一点就难免有家破人亡！””
两人对望了一阵子，终于痛下决心，决定照庙祝的话去做。
有了决定，夫妻俩当下开始计算如何取得人肉，这件事必须做的神不知鬼不觉，要是让人知道了，不用派出所，那是来店里吃过包子的顾客就一定让他们全家吃不了兜着走！
黄老汉的水饺店就在馒头山的山脚下，殡仪馆随时都在吹吹打打鼓乐喧腾，遇到好日子，灵车还得排队，这般算来，肉源倒不是匮乏。
在那个年代，国家虽然也号召遗体火化，却没有现在这般强制。
夫妻两人于是决定盗挖新坟，为了掩人耳目，当然只能在月黑风高的深夜行事，而且必须在坟边就地将尸体化整为零，运带下山，才不至于太过明显。
夫妇两人商量了半天，决定在每次采肉时，割取尸体的胸、腹、臀与腿等肉多的部分，其中当然又以油脂较多的腹肉或臀肉为佳，拿来做水饺馅儿口感较好，不过，腿肉和臂肉因为运动量较多，咬劲应该比较棒。
因为庙祝千交代万交代：自己家人绝对不可以吃人肉水饺，夫妇两人无法尝试新水饺的口味，只得靠推算来调配馅料。
当晚夫妇两人心惊胆爬上山去，口中喃喃祝祷著，打着抖儿挖开一座新坟，割下尸体上的肉，又跌跌撞撞地下山来，一路上除了虫声唧唧，以及偶而路过的车声，虽然心跳一直没有慢下来，不过倒也没有发生什么。
一路上，为了隐秘，夫妇两人并不交谈，蹑手蹑脚回到家后，黄老汉马上把肉清洗乾净，跺成碎肉，妻子则开始杆著一张张准备好的面皮，等黄老汉调好人肉馅料之后，两人便快手快脚地包起水饺来，直工作到清晨四点多才洗澡上床休息。
也奇怪，第二天早晨十点多，黄老汉刚开店门不久，十分钟之内，店里就满座了，客人如潮水般来来去去，生意好得连擦汗的时间也没有，黄老汉的汗水就像雨点般滴入了沸腾的水锅里。
妻子也没闲著，事实上她的手简直快断了，她不住地杆著新的面皮儿，刚包好的水饺马上就被丢下锅去。
这一天两人忙进忙出，直到关店为止，再怎么冷漠的客人临走前都会忍不住对黄老汉夫妻：
“老板，你们的水饺味道真好！我下次还来！”
“老板，你家里的肉馅水饺怎么这么好吃，有嚼劲！”
“老板，……”
天黑收店
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