还别说，经过方默南三天不着痕迹的观察还真发现了问题了。薇拉喜欢干粗重的力气活，你让她干些细致的活计，可真不行，就比如叫薇拉去大棚里打顶摘心。
打顶也称打尖，其原理是去掉茎的生长点，抑制生长素分泌，目的是抑制营养生长促进生殖生长，使植物多开花结果，也叫去除‘顶端优势‘。
摘心即打顶，是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作。摘心是根据栽培目的和方法，以及品种生长类型等方面来决定的。当预留的主干、基本枝、侧枝长到一定果穗数、叶片数长度时，将其顶端生长点摘除。摘心可控制加高和抽长生长，有利于加粗生长和加速果实发育。
这么简单的事，又不是绣花，薇拉手劲儿大的，能把整株植物给连地拔起，或者掐的过多。心疼的关大山说什么都不让薇拉在干，免得糟蹋植物了。
方默南观察了三天，纷纷扬扬的大雪也下了三天，天和地连在了一起，白茫茫一片，分不出那是天，那是地，一片晶莹洁白的雪花从彤云密布的天中飘洒下来，那扬扬洒洒的雪花随着飒飒的寒风漫天飞舞，似柔似轻的柳絮，似随风飞扬的鹅毛，在广阔的天空中遨游。
好在雪已经小，看样子快停了，大雪封山，可把小灰他们给憋坏了，这会儿雪小了，就撒欢儿的漫山遍野的跑。
大叶子动如脱兔，如闪电一般。只滑过一道黑影，连印记都没留下。
玉哥儿更夸张在空中飞舞盘旋，欢快的啸声不绝于耳。
方默南他们在下面铲雪，“方医生！这些活儿我们都能干！您何必再干呢！”常久春一个大男人婆婆妈妈的嘟囔了好一会儿了。
“阿久，你呀都快成婆婆了，我都不知道阿久还有事妈的潜质。”方默南笑着说道，这手不停，一路铲雪到山顶。
“呼！舒服！”方默南把铁锹插进雪里，随意地做了几个伸展运动。
这浑身的毛孔都透着舒坦！
常久春站在她身后，看着白色天地之间一抹娇红。闲适的几个动作。就如水墨一般写意风流。
“方医生，这几天你观察薇拉，是否她又不妥啊！”常久春轻皱着眉头问道，那眼中的戾气一闪而逝。
“你呀！想多了！只是治病而已。”方默南也不为难他。直接说道。免得他胡思乱想的。误会了就不好！
“治病！我看她正常的很，饭吃的不少，干活也蛮卖力的。挺健康的一个人。”常久春歪着脑袋，实在想不出薇拉病了，他看她精神着呢！
“心病！”方默南说道。
“心病？”常久春一头雾水，喃喃自语道。“算了说了我也不懂，你就看着办吧！”只要人是安全的，他就放心了。
“走了！下山该做早饭了。”方默南的脚轻轻一磕，拎起了铁锹，朝山下走去。
“方医生，您先下去吧！我再扫扫尾！”常久春说道。
“好！”
方默南转身下了山，举目四望，山岭披上银白，房屋穿上厚厚白色的衣裳，寒风吹过，雪花飘舞着，树上开满了银白色的花朵；嫩绿的麦田上，被盖上厚厚的一层温暖的棉被。
山下的关大山他们玩心大起的把雪堆成了雪人，真是两不耽误。尽情享受着大雪带给他们的无限快乐。
方默南好笑地摇头，和他们打过招呼，钻进了厨房。做好早餐，吃完早饭，她就开始做豆腐了。
豆腐可是历史悠久，这可是是国人的独创，素有“植物肉”之美称。
草原之外的地区，游牧被农耕取代，人们没有条件大规模地放牧牛羊，有限的土地首先被用来耕种，乳制品，最终没能在中原的厨房占得一席之地。农耕文明中的人们转而将目光投向另外一种植物资源，去获取宝贵的蛋白质。
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